毛豆育苗移栽的先將秧地整平整細

毛豆種子播種后半個月左右，結合中耕培土畝施硫酸鉀復合肥15kg；始花期若毛豆生長不良，分枝少可增施一次復合肥，畝施硫酸鉀復合肥10～20kg。開花后15～20天畝施硫酸鉀復合肥20kg；始花期、盛花期和結莢期分別進行一次根外追肥，促使豆莢充實飽滿,以噴施鉬酸銨及磷酸二氫鉀為主。主要害蟲有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲、薊馬、白粉虱及豆莢螟等。

對日照長短要求不嚴格，春、夏、秋季種植均能開花結莢。 花繁莢密、粒大、食味香糯、較抗病蟲害的豆種。育苗移栽的先將秧地整平整細，把種子均勻撒播在秧地上，或播在營養缽中，每缽播3―4粒種子，然后覆好細泥，再蓋地膜，搭好小環棚保溫。播種時間為3月上旬至下旬，如采用地膜直播栽培，播種期在3月下旬至4月上旬。其他露地栽培的，播種期為4月上旬至6月底。當幼苗出土后，要及時揭去地膜，出現心葉時就可定植。

大豆原產我國，栽培歷史悠久。東北為大豆產區，但作為菜用的毛豆以西南、華中、華東等地為主。毛豆營養豐富，每100克嫩豆粒含水分57-69克，蛋白質14-18克，脂肪6-7克，胡蘿卜素23-29毫克，并含維生素和氨基酸等。毛豆屬短日照植物，南方的有限生長類型，早熟品種，對光照要求不嚴格；北方的無限生長類型，晚熟種多屬短日性。所以北方種南移，往往提早開花，南方種北移，往往枝葉繁茂，延遲開花。引種時應注意各品種的日照要求。

把種子均勻撒播在秧地上，或播在營養缽中，每缽播3―4粒種子，然后覆好細泥，再蓋地膜，搭好小環棚保溫。播種時間為3月上旬至下旬，如采用地膜直播栽培，播種期在3月下旬至4月上旬。其他露地栽培的，播種期為4月上旬至6月底。當幼苗出土后，要及時揭去地膜，出現心葉時就可定植。定植前秧地要澆足水分，便于移栽時多帶泥土，以利活棵。定植大田時，邊栽邊澆水，以后每日澆1次水，直到活棵為止。